Obwohl der Januar eher mit einer Pause von der Gartenarbeit assoziiert wird, kann man gerade jetzt mit den ersten Aussaaten beginnen, um im frühen Frühling zu ernten. Die sogenannte „Gewächshaus-Fünf“ ist eine Auswahl von Pflanzen, die eine frühe Aussaat am besten vertragen – darunter finden Sie sowohl Zierpflanzen als auch Gemüse. Erfahren Sie, was Sie im Januar säen und pflanzen sollten und wie Sie die im Winter ausgesäten Pflanzen so pflegen, dass sie im Frühjahr gut anwachsen.
Welche Blumen kann man im Januar säen?
Ab Januar können Sie unter einer Abdeckung insbesondere einjährige Blumen mit langer Vegetationsperiode säen. Pflanzen, die auf Fensterbänken oder in beheizten Gewächshäusern gezüchtet werden, beginnen manchmal bereits im Mai zu blühen. Für die Aussaat im Januar eignen sich beispielsweise die immerblühende Begonie (Begonia semperflorens), das mexikanische Ageratum (Ageratum houstonianum), die Gartenpetunie (Petunia x hybrida), die Küstenlobelie (Lobelia erinus) und der glänzende Salbei.
Alle genannten Pflanzen gehören zur Gruppe der „Fünf Gewächshauspflanzen”, da sie mehrere Monate bis zur Blüte benötigen. Durch diese frühe Aussaat können die Setzlinge bereits im Mai in den Boden gepflanzt werden, was die Wartezeit bis zur Blüte verkürzt. Zu Beginn des Jahres lohnt es sich auch, Bordüren-Geranien (Pelargonium hortorum) und peruanischen Heliotrop (Heliotropium peruvianum) auszusäen.
Gemüse für die Aussaat im Januar
Im Januar werden vor allem in beheizten Gewächshäusern, Frühbeeten oder auf warmen Fensterbänken Gemüse mit langer Vegetationsperiode ausgesät, wie Lauch, Knollensellerie, Paprika, Tomaten oder Gurken, die für den Anbau unter Schutz bestimmt sind. Ende des Monats können Petersilie, Kopfkohl, Brokkoli und Kohl ausgesät werden.
Diese Pflanzen sind empfindlich gegenüber niedrigen Temperaturen. Durch eine so frühe Aussaat erhält man Setzlinge, die nach dem 15. Mai in den Boden gepflanzt werden können, ohne dass die Gefahr von Frühlingsfrösten besteht. Die Samen werden in Kisten oder Setzlingsbehälter gegeben, vorsichtig mit einer Schicht Erde bedeckt und der Behälter mit Folie abgedeckt. Für die Keimung benötigen die Gemüse eine Temperatur von 15-20 °C.
Wertvoller Tipp: In unbeheizten Gewächshäusern können Ende Januar Spinat und Radieschen ausgesät werden, die bei kühlen Temperaturen (2-3 °C) keimen. Bei Radieschen sollten höhere Temperaturen vermieden werden, damit sie nicht blühen.
Die ersten Keimlinge erscheinen nach etwa 10 Tagen. Nach dem Keimen sollte die Abdeckung entfernt und die Feuchtigkeit des Substrats durch Besprühen aufrechterhalten werden. Die Sämlinge all dieser Gemüsesorten benötigen viel Licht, regelmäßige Belüftung und Abhärtung vor dem Auspflanzen.
Wie werden im Januar ausgesäte Pflanzen gezüchtet?
Begonien, Petunien und Lobelien werden gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der vorbereiteten Kästen ausgesät – sie sollten nicht zugedeckt, sondern nur leicht in den Boden gedrückt werden. Um die Feuchtigkeit besser zu bewahren, können sie leicht mit Sand bestreut werden. Die Kästen sollten mit einer Folie oder einem speziellen Deckel abgedeckt werden. Bei einer Temperatur von 20-25 °C sollten die ersten Keimlinge bereits nach 15-20 Tagen erscheinen. Einfacher ist es bei Zinnien und Salbei, deren Samen mit einer dünnen Schicht Erde bedeckt werden können und für deren Keimung eine Temperatur von 12-15 °C für Zinnien und 16-20 °C für Salbei ausreicht.
Die Samen der Pelargonie sollten vor der Aussaat 12-24 Stunden in warmem Wasser eingeweicht werden. Nach der Aussaat müssen sie leicht mit Sand bestreut und die Kiste mit Folie abgedeckt werden. Bei einer Temperatur zwischen 20 und 25 °C können die ersten Keimlinge bereits nach einer Woche erscheinen.
Heliotrop hingegen erfordert eine vorherige Kühlung der Samen im Kühlschrank (1-5 °C für eine Woche) – seine Samen werden gleichmäßig auf das Substrat ausgesät und in dieses eingedrückt, ohne sie zu bedecken. Bei ähnlicher Temperatur erscheinen die ersten Triebe nach einem Monat.
Alle beschriebenen Arten sollten erst umgepflanzt werden, wenn sie 2-3 echte Blätter haben. Wenn sich ihre Blätter berühren, können sie erneut umgepflanzt werden, jedoch mit größerem Abstand zueinander. Die im Januar ausgesäten Sämlinge können erst nach dem 15. Mai, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, in den Boden gepflanzt werden. Vor dem Auspflanzen sollten sie abgehärtet werden – etwa 2 Wochen lang (nur bei gutem Wetter) können die Kästen tagsüber für einige Stunden außerhalb des Gewächshauses oder Tunnels aufgestellt werden.
