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Zu den Schulen im kommunalen Netzwerk von Assis Brasil gehören jetzt auch Von der peruanischen und bolivianischen Küche inspirierte Gerichte auf dem Mittagsmenü der Schule und würdigt die kulturelle Vielfalt in der Grenzregion zwischen den drei Ländern.
Die Initiative ist Teil der Rathausaktionen der städtischen Bildungsabteilung, die darauf abzielt, die Qualität der den Schülern angebotenen Speisen zu verbessern und gleichzeitig den kulturellen Einfluss anzuerkennen, der in den Gemeinden im Dreiländereck dazwischen besteht Brasilien, Peru e Bolivien.
Das Schulessen in Acre umfasst Gerichte aus Peru und Bolivien/ Foto: Reproduktion
Zu den Gerichten auf der Speisekarte der Schule gehören traditionelle peruanische Gastronomierezepte, wie zum Beispiel Eo, das zusammen mit anderen ausgewogenen Mahlzeiten zubereitet wird, die den Schülern täglich serviert werden.
Der Vorschlag zielt nicht nur darauf ab, gesunde und nahrhafte Lebensmittel zu gewährleisten, sondern auch Bringen Sie den Schülern die verschiedenen Kulturen in der Amazonas-Grenzregion näherwo es einen starken sozialen und kulturellen Austausch zwischen den drei Ländern gibt.
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Neben der Einbeziehung typischer internationaler Gerichte bietet die Schulverpflegung abwechslungsreiche Mahlzeiten, wobei die Lebensmittel so ausgewählt werden, dass sie den Ernährungsbedürfnissen der Schüler im städtischen Schulsystem entsprechen.
Das komplette Schulmittagsmenü wurde auch auf der offiziellen Website des Rathauses zur Verfügung gestellt, sodass Eltern und Erziehungsberechtigte das in den Schulen angebotene Essen verfolgen können.
